2009年11月14日
不思議!?美味しくなる
毎年恒例の干し柿を吊るしました。
干し柿って不思議ですよねぇ
そのままで食べるととっても渋い柿が、干して乾燥させると渋みがなくなって、甘くて美味しくなるんだもん
科学的な理論とかじゃなくて、始めに干し柿を作った人 又は、干し柿ができちゃった人が凄い
バーバが生きている時は、バーバと一緒に柿をこらしょと買い込んで、バーバが職人技で剥いて紐に結わえて、吊るすだけにして用意してくれたんですが・・・
今年からは・・・父と母と兄が剥いて吊るしまでしてくれました
・・・あたしは何してるのかって？？
食べる担当です
だって、末っ子だもん
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Posted by 淡竹屋Hacikuya at 14:05│Comments(0)
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