2010年06月01日
絶品！伸びてからが美味しいタケノコ(≧∀≦)
今が旬の淡竹(はちく)です。
アク抜きしなくていいし、甘くて美味しいし、収穫もラクラクだし。
我が家は断然、淡竹派です。
２ｍくらい伸びた上から５０ｃｍくらいが美味しい
収穫もポキッと折るだけだし。
一生懸命掘って採る孟宗竹より美味しいなんて
知らないなんてもったいない
母の「淡竹の煮物」は絶品です。
世界で一番美味しい
どんな料理屋さんもこれにはかなわないです！
「なんじゃこりゃ～！
旨すぎるぅ～！」
って毎回叫んで食べています。
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Posted by 淡竹屋Hacikuya at 17:50│Comments(0)
│美味しいもん
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