淡竹屋・竹を食べる生活

【内容】
常温で生の竹パウダーをつくる機械が竹パウダーをつくるところを見て、特許取得の技術と他社の機械の細かくした竹との違いを体験して、竹に含まれる乳酸菌を学んで、竹の乳酸菌でぬか漬けを漬けよう。
質疑応答。




【ワークショップ】
竹の粉でぬか漬けを作ろう（各自で作ってお持ち帰り頂きます）

【竹を食べる！昼食】
竹炭うどん、竹炭ソーセージ、竹ソーセージ、竹ぬか漬け、おから寿し、竹アイス、竹茶
（アレルギーなど、食べられないものがある時は、お申込みの際にお知らせください）

【開催場所】
淡竹屋　浜松市東区有玉北町1300
【スケジュール】
10:00～ 講演 講師　大石誠一（丸大株式会社社長・ふじのくに竹王国企業組合 理事長）
10:45～ ワークショップ
12:30～ 竹を使った昼食「竹炭うどん御膳」
流れ解散

【会費】
食事代込み 3,500円/１名

【募集人数】
1２名まで（最低６名から開催）

【開催日】
８月２０日(土)

【お申し込み方法】
電話　053-434-3833
メール　hachikuya3939@gmail.com
担当 高林麻里

【持ち物】
ぬか床を作るタッパ(お弁当箱)など、容器　　　ﾘｯﾄﾙ