› 淡竹屋・竹を食べる生活2011年03月02日
竹で育った大根 収穫
竹堆肥と竹乳酸発酵肥料で育ったハツカダイコンです。
どっかわいい(≧∀≦)
只今、採れたての大根を淡竹屋のランチのサラダに添えています。
・・・食べるのがかわいそうなくらい(T-T)
【お問い合わせ】
淡竹屋(はちくや)
浜松市東区有玉北町1300番地
電話：053-434-3833
営業時間：10::00-18:00
ランチタイム：11:00-14:00
（土日もランチをやっています。）
定休日：月曜日
駐車場：あり
ご予算：735円～
お持ち帰りのおから寿しが大人気です。(お電話でのお取り置きできます。)
2011年03月01日
ご近所マーケットがやってきた!!
今日、「淡竹屋」に、「ご近所マーケット」がやってきました。
「ご近所マーケット」とは、近所のスーパー閉店の影響等で、お買い物にお困りの特にお年寄りの方に、農家さん直送の美味しいお野菜をお届けしたい！というNPO活動です。
ご縁があって「淡竹屋」駐車場で「ご近所マーケット」を開きたいとお話があったので、２つ返事でお引き受け致しました。(^-^)/
今日は、あいにくの雨模様でしたが、たくさんのご近所の方々にお越し頂きました。
これから、毎週火曜日の15:00～約1時間くらい開催致します。
主旨とは少しズレるかもしれませんが、駐車場もあるので、お車でもお越し頂けます。
農家さんの思いがぎゅっと詰まった新鮮野菜と一緒に「淡竹屋のおから寿し」も宜しくお願い致します。
( ´艸｀)
５個入り ５２５円です。
リピーター続出中！
甘酸っぱい酢飯風のおからとジューシーなお揚げの美味しいいなり寿しです。
にんじんとおネギのシャキシャキも美味しさを引き立てています。
【お問い合わせ・お取り置き】
淡竹屋(はちくや）
浜松市東区有玉北町1300番地
電話：053-434-3833
2011年02月24日
黒ばらマフィン 発売開始！
ブログを見た方や、試作品の試食に運良く立ち会えた方々に超好評だった、黒ばらマフィンがついに発売になりました。
お持ち帰り用もあります。
ギフトケースもいずれ用意する予定です。
お値段は、、、
１個２５０円
優しい甘さで美味しいよ～
インターネット販売は・・・。
手が回れば始めます。
※お電話やＦＡＸ頂ければ必要個数をお作りしますし、発送も致します。
ただ、まだ化粧箱がないので、簡易包装での発送になります。ご了承下さい。
「淡竹屋さん。竹がテーマですよね？なんで、バラ？」
黒ばらマフィン
かわいいから、個人的に大好きなんです。
黒は竹炭の黒！だから、竹使ってます♪♪♪
【お問い合わせ】
竹がテーマのカフェレストラン
淡竹屋（はちくや）
浜松市東区有玉北町1300番地
電話053-434-3833
FAX053-434-3878
※おから寿しのご予約も承っています。
2011年02月22日
ベーグルと塩
淡竹屋のベーグルサンドのベーグルは私が焼いています。
今日のベーグルを仕込んで、１次発酵が終わった後、さて、分割して成型しようと思ったら、生地の様子がいつもと全然違う
おかしいなぁ、おかしいなぁ。。。と、思ってて、、、
「あ！お塩入れ忘れた！
」もったいないから、一応なんとか形を作って焼いてみました。
「う～ん。美味しくない
」たった５ｇの塩を入れ忘れただけで、全然ダメの別ものになってしまいました。
「塩って大事だなぁ。」って、改めて思いました。
※黒い方は竹炭、プレーンに見える方には竹が入っています。
淡竹屋(はちくや)
営業時間：10:00-18:00
定休日：月曜日(祝日の場合は営業、翌日火曜日休み)
電話053-434-3833
ランチタイムは11:00-14:00です。
※竹炭珈琲も女性に人気です。
2011年02月20日
大人気のおから寿しは今日も売り切れ。
今日も「おから寿し」は大人気で、お陰様で本日も売り切れました。
(≧∀≦)
ありがとうございます。m(_ _)m
今日もたくさんのお客様にお越し頂きました。
ありがとうございました。
明日はお店はお休みです。
わたしはお仕事です
母に「寝坊できる休みが欲しいよ～」と、訴えたら、
「お母さんは年中無休だよ」と、言われました。
お母さんって、スゲー(≧∀≦)
尊敬します。
わたしも頑張りますが、、、
お休みが欲しいです。。。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
淡竹屋(はちくや)
営業時間：10:00-18:00
定休日：月曜日(月曜日が祝日の場合は次の日火曜日休み)
住所：浜松市東区有玉北町1300番地
電話：053-434-3833
※おから寿しはお取り置きできます。(お電話でお願いします)
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2011年02月18日
今日のお昼ご飯(^-^)
今日は久しぶりにお昼のお客さんが少なく、こんな時間にご飯が食べれました♪
久しぶりに、メニューの「椎茸と鶏肉のパスタ」を試食。
うん♪美味しい♪♪♪
これは、見た目が他の料理に見劣りしますが、召し上がって頂いたお客さんに好評で、先日は２才の男の子がモリモリ食べてくれて、その子のご家族も喜んで頂きました。
(≧∀≦)
喜んで頂けて私も嬉しいです。
今、新メニュー開発中です(・∀・)
皆さんに喜んで頂けるものが出来るといいな♪♪♪
【お知らせ】
本日の「おから寿し」は残り２パックです。
週末の「おから寿し」は残り１０パックです。
※お取り置きのお電話を受け付けております。
電話：053-434-3833
営業時間：10:00-18:00
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
淡竹屋（はちくや）
浜松市東区有玉北町1300番地
電話：053-434-3833
営業時間：10:00-18:00
定休日：月曜日(月曜日が祝日の場合は翌日火曜日休み)
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2011年02月17日
大人気！おから寿し♪
淡竹屋の看板商品！！
「おから寿し」です。
一度食べたらやみつきになります。
お手土産にも喜ばれるらしく、
「今からお友達の所に遊びに行くから持っていってあげるの♪」
と、言って買って行って下さる方も多いです。
実は２年間販売をお休みしていたんですが、お店のリニューアルを期に、復活しました。
「２年前はお店が入りづらく、看板を見て興味があったけど、お店に入る勇気がなくって、リニューアルでお店が入り易くなってやっと買えました。」と、いう方も・・・本当に多くいらします
入りづらくて申し訳ありませんでした
お店がわかりやすくなって、おから寿しを購入してくださる方がどんどん増えています。
リニューアルＯＰＥＮから約１ヶ月ですが、おから寿しの売り上げは２年前の倍以上に増えています。
ここ数日では、ご予約で売り切れる日も出てきています。
一つ一つ丁寧に手仕事で作っているので、１日に作れる個数が決まっていてご迷惑をお掛けしています。
甘くてサッパリしていて、ジューシーな「おから寿し」は、お子様からご年配の方まで幅広い方に美味しく召し上がって頂いています。
「おからは苦手だけど、コレなら食べられる
」と、いう方も多いです。
是非、一度お試し頂きたいと思います。
淡竹屋-hachikuya-
浜松市東区有玉北町1300番地
電話：053-434-3833
※電話でお取り置き予約を受け付けています。
営業時間：10:00-18:00
定休日：月曜日（月曜日が祝日の場合は翌日火曜日）
2011年02月13日
竹炭入り・レアチーズケーキ
今日のデザートは定番のショートケーキと、レアチーズケーキです。
今日のレアチーズケーキは、いつも以上に良い出来
と、試食をした母が申しておりマス。
※ケーキはお持ち帰りを始めました。
淡竹屋（はちくや）
浜松市東区有玉北町1300番地
電話：053-434-3833
営業時間：10:00～18:00（ディナーは要予約）
定休日：月曜日（祝日の場合は営業し、翌日休みになります）
※本日分のおから寿しは売り切れました。ご了承下さい。
2011年02月12日
創作手毬の展示会 開催中
只今、淡竹屋では、創作手毬の展示会を開催中です。
初生町の「はつねの会」というお教室の生徒さん１５名の作品が展示されています。
昨日、中日新聞に掲載された為、たくさんの方からのお問い合わせを頂いています。
手毬の展示会は３月２日までです。
３月４日からは、フェルトクラフトの展示会と、遠州縞のお仕立て受付開始記念展示会を予定しています。
※遠州縞は生地のみの展示になるかもしれません。あくまでも予定ですのでご了承下さい。
日曜日もランチをやっています。
宜しくお願い致します。
※今週分のおから寿しは品切れになりました。
※ランチに付くおから寿しも残りわずかです。ご了承下さい。
淡竹屋(はちくや)
浜松市東区有玉北町1300番地
電話：053-434-3833
※おから寿しはお電話でお取り置きのご予約を承っています。
2011年02月12日
癒しの空間(カフェ)の竹テーブルセット。床にも壁にも竹！
淡竹屋のカフェスペースに置いてあるテーブルセットのうち１セットは竹で出来たテーブルと椅子のセットです。
v(^-^)v
今日やっと、竹製の電気の傘が付きました。
床材も竹。壁紙には竹炭が織り込まれています。
床下には２トン弱の竹炭が敷き詰められています。
「今日、少し偏頭痛ぎみなのよ。
」とか、「最近、疲れて体がダルイのよ。
」と、いうお客様が来店されて、店内でお友達や、店長と話をしていると、帰る頃には「なんだか、体が軽くなった
♪」と、生き生きしたお顔でお帰りになる方が多いです。
竹に囲まれた癒しの空間で、ゆっくりランチやお茶やコーヒーをお楽しみ頂けます。
※品の良いお客様が多く、店内もゆとりのある空間なので、おくつろぎ頂けます。
淡竹屋(はちくや)
浜松市東区有玉北町1300番地
電話：053-434-3833
ランチのおすすめは「浜松膳」(1,575円)です。
ランチは735円～1,575円です。
2011年02月10日
会議、会合にもご利用頂けます( ・∀・)
今夜は会議利用でご予約頂いているので、貸切営業します(^・^)
夜はご予約のお客様のみの営業にしていこうと思います
m(_ _)m
会合等でご利用希望のお客様はぜひお問い合わせ下さい♪♪♪
【お問い合わせ】
淡竹屋(はちくや)
電話:053-434-3833
メール:hachikuya@gmail.com
Posted by 淡竹屋Hacikuya at
17:35
│Comments(0)
2011年02月09日
(￣□￣;)!! 惨劇
ぐちゃ～(￣◇￣;)
こ、これは、いったい・・・。
これは、竹炭入りのお饅頭の試作品です。
┓(￣∇￣;)┏
ひどい有様です。┓(￣∇￣;)┏
かろうじて爆ぜなかったのが こちら↓↓
・・・石じゃないよ。
イメージと全然違う
悔しいなぁぁ（ＴДＴ）
ん。ガンバル。(-_-;)q
2011年02月08日
2011年02月08日
竹込みご飯
竹を器にご飯を炊いています(・∀・)
いずれメニューにしようと試作中です☆
知らない人には、このど太い淡竹と孟宗竹の見分けがつかないと思います
( ´艸｀)
早くお客様に体験してもらえるようになるといいな♪♪♪
2011年02月05日
モノトーンのレアチーズケーキ
レアチーズケーキが出来ました
(≧∀≦)
スポンジには竹炭を入っていて、黒いです☆
なんかモノトーンでかっこいい☆☆☆
【ケーキセット ６３０円】
ケーキとお飲物をお一つずつお選び頂けます♪
淡竹屋-hachikuya-
浜松市東区有玉北町1300番地
本日は２０時まで営業しています♪♪♪
2011年02月05日
黒ベーグル、竹ベーグル
今日もベーグルサンドが人気です☆☆☆
個人的に一番思い入れが強い１品です♪
ベーグルがうまく焼ければ、テンション上がるし↑↑、ダメだとスゴイ落ちます↓↓
淡竹屋(カフェ)は、本日、２０時まで営業致します
(≧∀≦)
ベーグルがオススメ♪♪♪
2011年02月04日
2011年02月03日
2011年02月03日
もうすぐラジオで紹介します♪
竹炭ソーセージと、竹粉ソーセージを１時４０分くらいからの、ＳＢＳラジオのラブラジという番組で紹介していただきます
(≧∀≦)
あ、あた、あた、あたしが、電話でスタジオの徹さんと玲子さんとお話します(￣□￣)
ドキドキドキドキドキドキ
Posted by 淡竹屋Hacikuya at
13:23
│Comments(0)
2011年01月30日
今日のまかない(^-^)
今日は竹炭ソーセージと竹ソーセージを使った残り物野菜の野菜炒めです♪
野菜炒め大好物です
(≧∀≦)
今日のスープに、お星様のニンジンを入れたので、お星様形に抜けたニンジンが入ってて、可愛い♪♪♪
( ´艸｀)
はっ！！
もうすぐ予約のお客さんが来ちゃう!!
急がなきゃΣ(￣□￣)！
淡竹屋
本日の営業時間は２０:００までです。
宜しくお願いいたします。
Posted by 淡竹屋Hacikuya at
14:52
│Comments(0)
画像一覧 
